COBERTURA PARA BOLOS

INGREDIENTES:

1 Barra de chocolate amargo
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de creme de leite

MODO DE FAZER

Derreta a manteiga e acrescente o
chocolate, derreta-o em fogo baixo.
acrescente o leite e o creme de leite.
fica um creme espesso. Desligue e cubra
o bolo com o creme.

Bolo Inglês Natural

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de açucar demerara
Mãe terra
1 colher (café) de sal
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de centeio integral
2 ovos (de preferência caipiras)
1 xícara de (chá) de óleo de canola
1 colher (café) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de abobrinha (ralada)

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes secos, acrescente
a parte líquida e mexa. Coloque em forma untada
e plvilhada e leve para assar em forno pré aquecido
por 30 minutos ou até dourar.

Guacamole

8 porções

3 abacates sem caroços e descascados
2 tomates pequenos sem peles e sementes,
cortados em cubos
1 cebola pequena bem picadinha
3 chilies vermelhos picados
2 colheres de sopa de coentro picado
2 colheres de sopa de suco de limão
2 pacotes de salgadinhos de milho de 200 g cada


1- amasse as polpas dos abacates com um garfo

2- misture os abacates, os tomates, a cebola
as chilies.o coentro e o suco de limão.
Sirva com salgadinhos de milho.

Obs. Use um abacate grande ou três pequenos.